Сельское хозяйство – это важная часть экономики любой страны. Чтобы защитить урожай от болезней и вредителей, ученые создали пестициды – специальные химические вещества. Изначально они были полезными, и люди использовали их, когда не было других способов защиты. Но теперь исследования показывают, что иногда пестициды в сельском хозяйстве могут быть вредными. Поэтому фермеры и бизнесмены стараются понять, когда использование химии целесообразно, а когда нет.

Что такое пестициды?

Пестициды – это химические вещества, они используются для борьбы с болезнями и вредителями, которые могут повредить урожай.

Те, кто занят в сельском хозяйстве, знают о пестицидах не понаслышке. Ведь именно они помогают сохранить урожай здоровым, защищают от самых разных напастей. При этом любому человеку нужно быть осторожным при работе с ними, чтобы не навредить своему здоровью.

Важно!

Если правильно использовать пестициды, они помогут получить больше урожая, что, в свою очередь, позволит заработать больше денег при продаже продукции.

История борьбы за урожай в земледелии насчитывает не одно столетие, но полноценно использовать химические вещества в сельском хозяйстве начали только с конца XIX века. А перед Второй мировой войной изобрели ДДТ – инсектицид, который применяется и по сей день против комаров и прочих насекомых.

Какую химию в сельском хозяйстве используют сейчас? В середине 70-х годов прошлого века ученые взялись за синтез веществ. В качестве аналогии были выбраны растения, обладающие защитными механизмами. Искусственное производство таких веществ помогало бороться с вредителями, при этом создавать их можно в неограниченных количествах.

Зачем нужны пестициды?

Сейчас пестициды в сельском хозяйстве используются очень часто. Несмотря на то, что их применение подвергается критике противниками этого метода борьбы с вредителями и болезнями, химикаты имеют несколько неоспоримых достоинств:

• Контроль над количеством вредителей и болезней.

Около 75 тысяч видов насекомых, таких, как саранча, комары, жуки колорадские, японские и настоящие, питаются сельскохозяйственными культурами.

Высокая популяция комаров опасна также и для человека. Они переносят смертельные заболевания, например, малярию или желтую лихорадку. Практически все насекомые повышают количество аллергенов и распространенность астмы у домашних животных и людей. Пестициды убивают бактерии, вирусы, загрязнения и грибки, которые вызывают заболевания культур.

• Увеличение урожая.

В связи с ростом населения и заметными изменениями в климате Земли (ураганы, засухи или наводнения) в течение ближайших нескольких десятилетий возможна глобальная нехватка продовольствия. Спасти цивилизацию может качественный скачек в земледелии.

Важно!

Пестициды активно борются с уничтожением сельскохозяйственных культур вредителями, что помогает повысить урожайность, получить больше продуктов с меньшей площади земли.

• Снижение стоимости продовольствия.

Исходя из экономических принципов, стоимость продуктов снижается при их достаточном количестве. Потери в виде низких урожаев, напротив, повышают цены на продукты.

При использовании пестицидов, которые ведут к снижению рисков нанесения ущерба урожаям, фермеры не будут повышать стоимость сельскохозяйственных культур, что в конечном итоге не позволит подняться ценам на продукты.

Есть еще одно серьезное последствие повышения стоимости продовольствия: жители с низким доходом не смогут позволить себе предметы первой необходимости, если весь их небольшой бюджет будет уходить на продовольствие.

Таким образом, отсутствие борьбы с вредителями несет за собой глобальные последствия, скорее всего негативные, прогнозировать которые практически невозможно.

Виды и классификация пестицидов

Сколько существует видов пестицидов? Химикаты в сельском хозяйстве можно классифицировать по разным признакам.

Самый очевидный из них – это химическое строение.

Неорганические пестициды

Применяются человеком с древних времен. Основное свойство таких препаратов – это простота структур молекул. Как правило, это кристаллы с хорошей растворимостью в воде. Очевидный пример таких веществ – это известь и сера.

Органические пестициды

Обладают более сложной структурой. Их молекулы имеют в своей основе скелет из углерода, сочетающий в себе атомы серы, фосфора и кислорода.

Примечательно, что большая часть современных препаратов – органические. Их можно также поделить на две части:

1) Препараты естественного происхождения производятся из растений.

Ротенон – препарат широкого применения – изофлавоноид, который получают из бобовых. Например, далматская ромашка (иначе пиретрум) используется для получения пиретринов, которые эффективны в борьбе с насекомыми.

2) Синтетические вещества получают искусственным методом. По структуре они сильно различаются, перечислять все не имеет смысла. Но некоторые заслуживают особого внимания.

• Хлорорганические (ХОС).

Почти 40 % всех пестицидов – хлорорганические (ХОС). Их популярность обусловлена низкой ценой и высокой эффективностью. Когда-то они показывали высокий результат в борьбе с распространением инфекций: тифа, малярии и прочих.

Однако популярны они только в развивающихся странах. В развитых странах они зачастую запрещены ввиду того, что имеют свойство накапливаться в тканях организмов, характеризуются высокой токсичностью и могут задерживаться в окружающей среде.

Примеры таких препаратов: дикофол, ДДТ, линдан и прочие.

• Фосфорорганические пестициды (ФОС).

Деактивируют фермент, который нужен для функционирования нервной системы насекомых и некоторых животных. В окружающей среде они быстро подвергаются гидролизу, но иногда в небольшом количестве накапливаются в воде и пище.

Примеры таких препаратов: глифосат, димефокс, фенитротион и многие другие.

• Карбаматы.

По своему свойству похожи на предыдущую категорию. Однако их свойства обратимы. Они борются с развитием растений и грибов. Такие вещества оседают в окружающей среде, а их токсичность для растений и человека различна.

Примеры: карбосульфан, метомил, пропоксур и другие.

• Неоникотиноиды.

Это похожие по структуре на никотин соединения. Они также вызывают паралич и последующую гибель насекомых. Очень распространены в силу собственной скорости действия, системности и относительной безопасности для млекопитающих.

Однако для пчел представляют большую опасность, а также долго сохраняются во внешней среде. В долговременной перспективе могут привести к гибели существенной части популяции насекомых.

Примеры пестицидоы: ацетамиприд, клотианидин, тиаклоприд и другие.

Важно!

Европейский союз выступил против применения подобных веществ, опасаясь за состояние экологии.

• Пиретроиды.

Являются синтетическими аналогами пиретринов. Такие вещества вызывают паралич у насекомых путем воздействия на натриевые каналы.

Они относительно безопасны для человека, так как не имеют системных качеств, достаточно быстро разрушаются и практически нетоксичны для млекопитающих, в том числе и для человека.

Популярные представители: циперметрин, дельтаметрин, фуретрин и другие.

• Фениламиды.

Эффективные в борьбе с оомицетами пестициды. Они влияют на митоз клеток патогенов. Доказано, что в почве они помогают повысить урожайность, так как включаются в пищевую цепочку.

Существует еще несколько типов синтетических пестицидов для фермеров, однако они менее распространены.

Цель применения

Другой критерий классификации химических веществ – это цель их применения. Здесь все намного проще, ведь разные виды препаратов защищают растения и животных от разных вредителей:

• акарициды борются с клещами;
• инсектициды уничтожают вредоносных насекомых;
• фунгициды защищают культуры от грибковых заболеваний;
• гербициды борются с сорняками;
• родентициды защищают от грызунов;
• моллюсициды уничтожают улиток;
• нематоциды борются с червями.

Способ воздействия

Еще один критерий классификации препаратов – это способ воздействия на «врага»:

• Сплошные препараты эффективны против всех представителей группы вредителей, на которые они направлены. Например, инсектициды сплошного действия уничтожают всех насекомых, в том числе и полезных.
• Селективные препараты воздействуют только на определенные виды вредителей.

Определить, какую химию стоит использовать в сельском хозяйстве, можно, проанализировав все три критерия и выбрав наиболее подходящий.

Преимущества применения пестицидов

Среди преимуществ использования пестицидов можно выделить три важных показателя:

• контроль над численностью вредоносных организмов и болезней;
• увеличение урожая;
• снижение стоимости еды.

Риски при использовании химических веществ

Химические вещества не могут не иметь недостатков:

• токсичность для человека;
• негативное воздействие на окружающую среду;
• паразиты и прочие вредители постепенно вырабатывают иммунитет против любого вещества.

Внимание!

К настоящему моменту, опасность применения пестицидов была доказана научно.

Именно поэтому общество внимательно следит за количеством и качеством химии на полях. А отдельные активисты постоянно напоминают о рисках, связанных с использованием данных активных веществ.

Способы внесения и методы обработки полей

Один из самых распространенных способов применения химических веществ – это опрыскивание. Оно бывает ранцевое (ручное) или авиа (с помощью вертолетов или самолетов), а также малообъемным или полнообъемным (по расходу жидкости).

Использование небольших объемов для опрыскивания считается более эффективным, так как оно более равномерное. Выделяют еще и ультрамалообъемное опрыскивание.

Другой вид применения – это дискретное опрыскивание садовых насаждений. С помощью специальных приспособлений устройство опознает кроны деревьев и в нужный момент подает препарат для опрыскивания.

Известна технология локального применения веществ. Она ценится за возможность точного попадания на культуру.

Нормы расхода при обработке полей

Каждый химический препарат имеет собственную норму расхода при обработке полей. Она рассчитывается исходя из показателей, при которых пестицид эффективно работает и не оказывает вреда на культуру.

Важно!

При превышении нормы – культура может быть уничтожена, при снижении нормы – эффекта от пестицида не будет.

Таблица №1. Примеры норм популярных пестицидов.

Законодательство в сфере использования пестицидов

Применение пестицидов регулируется законодательством РФ с помощью такой структуры как Россельхознадзор. Ее сотрудники жестко контролируют нормы использования пестицидов, чтобы исключить гибель культур на полях и снизить негативное воздействие на экологию.

На сайте Россельхознадзора можно найти все актуальные федеральные законы, которые правительство принимает в целях осуществления и усиления надзора за оборотом агрохимикатов и пестицидов.

В Федеральном Законе № 522 собраны регламенты, в которых указано, какие химические вещества разрешено применять в сельском хозяйстве:

• максимальная норма применения;
• метод и длительность обработки;
• объекты, против которых применяется тот или иной препарат;
• мероприятия по снижению негативного влияния вещества;
• способы предотвращения гибели популяций пчел.

Алгоритм безопасной для человека обработки химикатами подробно описан в Правилах по хранению, применению и транспортировке пестицидов и агрохимикатов:

• Химикаты должны храниться в исправной таре.
• В летний период взаимодействие с химикатами разрешено только в утреннее или вечернее время.
• Обработанное препаратами место должно закрываться ограждениями со специальными надписями.
• Транспортировка, погрузка или разгрузка пестицидов должна осуществляться только мужчинами.
• Обработкой химикатами могут заниматься только мужчины любого возраста или женщины старше 35 лет.
• Хранение препаратов может осуществляться только в специально отведенном месте, удаленном от водоемов и мест выпаса скота не менее чем на 200 метров.

Внимание!

Нарушение правил, описанных в документах, карается административной ответственностью. Основным документом считается статья 8.3 КоАП РФ «Нарушение правил обращения с пестицидами и агрохимикатами».

При внимательном изучении статьи 8.3 КоАП РФ можно узнать, что:

• сумма штрафа для граждан – 1 000 – 2 000 рублей;
• сумма штрафа для должностных лиц – 2 000 – 5 000 рублей;
• сумма штрафа для индивидуальных предпринимателей – 2 000 – 5 000 рублей (возможно также приостановление деятельности на период до 90 суток);
• сумма штрафа для юридических лиц – 10 000 – 100 000 рублей (или приостановление деятельности на период до 90 суток).

Альтернатива применению пестицидов

Существуют технологии, которые выигрывают по наличию плюсов у пестицидов. Вот несколько альтернативных методов, способных заменить пестициды:

• Использование биопестицидов.

Такие вещества имеют микробное, растительное или животное происхождение. Они содержат микроорганизмы, которые снижают деятельность патогенной микрофлоры. Например, после переработки водорослей остаются продукты, которые можно использовать в борьбе с болезнями растений.

На данном этапе развития науки биопестициды – это скорее профилактика, нежели эффективная борьба с вредителями. Однако их можно сочетать с химическими пестицидами, тем самым снижая риски, не понижая эффективность.

• Генная модификация.

Генная инженерия позволяет менять ДНК растений. ГМО-растения производят специальные токсины, которые отпугивают вредителей.

Вред генетически модифицированных растений для человека не доказан. При этом нельзя сказать, что тема изучена достаточно хорошо и можно однозначно говорить о полной безопасности.

Общество настороженно относится к продуктам с пометкой ГМО. Незнание порождает страх, который подпитывают различные псевдо-научные статьи и передачи.

• Сидерование почвы.

Между основными культурами все чаще сажают другие растения, которые насыщают почву органикой, что не только увеличивает плодородие почвы, но и борется с распространением заболеваний растений.

• Отлавливание вредителей и удаление сорняков.

Если обрабатываемая территория небольшая, то можно делать это вручную. На обширных полях эффективнее использовать специальные машины, роботов, а также выжигание. На самом деле, способы борьбы с сорняками и вредителями существуют разные.

• Применение хищных насекомых или паразитов.

Такие энтомофаги регулируют численность вредителей. Например, божьи коровки с удовольствием уничтожают капустную тлю. Фермеру остается только создать условия для увеличения популяции полезных насекомых.

• Привлечение хищных птиц или других животных.

Особенно популярны летучие мыши, они поедают сразу несколько видов вредоносных насекомых. В данном случае также нужно создавать специальные условия, которые позволят привлечь полезных представителей фауны.